Co ja pacze, co ja zamawiam?

Kawiarniane menu oferuje cały szereg kawowych napojów. Przeciętny śmiertelnik może się zastanawiać co się właściwie kryje pod włosko brzmiącymi nazwami. Dla rozjaśnienia stworzyłam rysunkowy przewodnik po kawowym świecie - może i niektóre rysunki nie zachowują proporcji i nie są zbyt bliskie rzeczywistości, ale w końcu nie zdawałam na ASP ;)

Punktem wyjścia będzie zwykłe espresso, które stanowi bazę innych napojów. Według włoskich standardów espresso powinno mieć objętość 25-30 ml i być zwieńczone karmelowo zabarwioną cremą - naturalną pianką składającą się z olejków, które wydzielają się podczas mieszania się wody z powietrzem.

Podwójna porcja espresso nosi nazwę doppio.

Lungo to espresso rozcieńczone nieco wodą - ma ok. 50 ml.

Cortado to wersja z odrobiną skondensowanego mleka.

Romano to espresso z kawałkami skórki cytrynowej.

Ristretto to wersja espresso z dwa razy mniejszą ilością wody niż normalnie - jest więc mocniejsze.

Americano to espresso + dolany do niego wrzątek (jest to jednak coś innego niż lungo).

Cappuccino to espresso wraz ze spienionym mlekiem i (opcjonalnie) cynamonową lub czekoladową posypką.

Con panna czyli z bitą śmietaną, wersja espresso dla łasuchów.

Mocha to wersja dla super łasuchów. Kawa o smaku deseru ;D Jest to kombinacja espresso, czekolady oraz mleka, w proporcjach 1:1:1 wraz z bitą śmietaną.

Latte  - espresso + spora ilość mleka z małą pianką + opcjonalnie syrop smakowy.

Latte macchiato - efektowny, trójwarstwowy sposób podawania latte. Warstwy powstają przez powolne wlewanie espresso do mleka po ściance szklanki.

Espresso macchiato - to espresso "poplamione" spienionym mlekiem.

Frappe lub frappuccino - napój na upalne dni, składający się z espresso, zimnego mleka i kostek lodu.

Caffe corretto - espresso skorygowane odrobiną alkoholu ;)